那天要往中友時在雙十路上看到一家新開的複合式餐廳，於是乎在好奇心嚴重發作下，走了進去，進去後發現還真的是一家新開幕剛滿7天的店家，拿了MENU看了一下，發現有不一樣的新東西︰比利時烈日鬆餅，心想這種鬆餅我只有在台北吃過，台中印象中好像還沒，所以就點了兩種不同口味試試，在等鬆餅的同時，照例就是拍照啦！
手作蘋果丁比利時烈日鬆餅 65＄
鮮奶泡很綿密但不膩口，蘋果有新鮮蘋果及蘋果醬兩種口感，但都吃的出來很新鮮，鬆餅的口感不同於以前印象中下午茶那種常見鬆餅的口感，比利時烈日鬆餅的口感較Q且較有嚼勁，屬於外酥內軟的口感，份量大概一個手掌大，有個很大好處是這樣可以滿足女生想吃不同口味的鬆餅，多點一個也是吃的完。
香蕉花生巧克力比利時烈日鬆餅 90＄
剛開始一直在掙扎第二種口味是要點抹茶紅豆冰淇淋呢！還是這個香蕉花生巧克力口味，後來發現選對啦！這三樣東西合在一起還真是MATCH，香蕉的甜加上巧克力醬及酥脆的花生再配上一口鬆餅(只能說它嚴重打亂我的減肥計劃呀！)。
在拍照的過程中老闆娘之一還過來跟我聊了一下，聊天過程發現她們兩位是很年輕的七年級生，都有著很靦腆的笑容，不過老闆娘之一有說到會開這家店是為了不讓自己到老了有遺憾，年輕人就是需要這份衝勁及理想，即使辛苦還是會往前衝呀！後來老闆娘還招待了我一杯咖啡冰沙，這杯咖啡冰沙也讓我有驚豔的感覺呀！不管是上面的巧克力蛋糕或是下層的冰沙，整體的感覺都可以感受到老闆娘的用心，冰沙喝起來還會有咖啡回甘的感覺呢！
咖啡冰沙 100＄
鮮奶泡真的打很不錯，綿密不膩口加上巧克力蛋糕，又是一個會破壞減肥大計的可怕飲料呀。
我跟老闆娘說我喝了這杯咖啡冰沙整個減肥計劃都亂啦！
老闆娘竟然回答我︰那就明天不要吃東西就好啦
室內裝潢是採日式風格，簡約純樸帶點淡淡的手作風，因為才剛開幕不久，還看的到開幕誌慶的花籃，森CABIE共有兩個樓層，不果二樓我那天去的時候沒有開放，不過整個環境已經setting好了，等之後客人較穩定後應該就會用到了。
這是我很喜歡的一個位置，下次想坐這裡
偷偷拍了兩位老板娘
她們家的營業時間是早上07:30至晚上09:30，所以也有提供早午餐，不過老板娘有聊到主力推的是比利時烈日鬆餅，但是我看了早餐的項目內容，覺得好像也很很不錯，再個時間過去嘗嘗她們的早餐吧！
森 CABIE的食記分享如上，店面不難找，停車也還算方便 ，最重要的是有WIFI。
以上文章為自己心得感想，並不代表所有人的意見。
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