수분 的家

這家日式涮涮鍋其實已經在豐原開了一段時間，哥哥他們已經去吃過幾次都反應還不錯，而我一直到上個月底才有機會去嘗鮮，強烈建議假日一定要訂位，不然就是標題描述︰冷門時間來，就是把涮涮鍋當早午餐、下午茶、宵夜，這樣才比較不需要排隊太久，當天我想如果12點用餐時間到一定會等很久，刻意把時間delay一個小時，1點劃位還是等了將近半小時，而它們的menu就是餐桌上的桌墊，老實說已經有一陣子沒看過這麼簡捷有力的menu，馬上可以決定要吃何種鍋。

這次點的是素食如意鍋及麻辣養生鍋(忘記鍋名，但確定是麻辣鍋)，素食鍋的湯底還蠻清甜，因為其實我吃鍋不太喝湯，不過吃完倒不會覺得口渴，表示應該沒放太多味精，而麻辣鍋～朋友覺得湯底不夠辣(他點小辣)，所以就自己另加辣度了，不過他是覺得湯頭喝起來還蠻順口。

日式涮涮鍋首重食材的新鮮度，而這次點的鍋物不管葷素的食材其實都還蠻新鮮，肉片份量也給的算大器，以價位來反應食材算是CP值頗高的一間涮涮鍋。

附餐附的烏龍麵相當好吃，久煮不爛，麵體相當有嚼勁呀，我很愛。

醬料採自助式︰當天人太多，所以桌面有點小亂。

另外有飲料及冰淇淋可以無限享用(我沒吃，不過朋友說冰淇淋很棒不會太甜，所以吃了兩球！) 

假日人潮多呀！建議要訂位，不然會等上至少一個小時。

豐原鍋仙日式涮涮鍋食記分享如上。
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